left to right:selvia,me,sylvia,jesselyn,wenny,angelica...we are a big family... :D

Search This Blog

Monday, November 29, 2010

Thalia-40-87

       Es Krim Kelapa Muda
       Bahan:
  • 1/2 ltr susu segar
  • 100 ml kelapa muda
  • 1 sendok tepung maizena,larutkan sedikit dalm air
  • 3 telur ayam ,ambil kuning nya saja lalu dikocok       
  • 200 gr daging kelapa muda\
  • 100 mk krim kental                                           

  Cara membuat:
  1. Campurkan susu dan air kelapa kemudian aduk rata
  2. Masak di atas api kecil sambil diaduk terus hngga panas
  3. Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hngga mendidih
  4. Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur
  5. Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan  terus diaduk hinnga  uapnya hilang
  6. Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
  7. Setelah agak dingn ,masukkan kedalam freezer hingga setengah membeku
  8. Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hngga beku
  9. Sajikan dalam gelas gelas kecil


No comments:

Post a Comment